Dinner
アラカルト メニュー
旬の素材を使って季節ごとに特色あるメニューをご提供
¥500 〜
全7皿の贅沢なコースから、5皿でメインをチョイスできるコース、4皿のショートコースまでご用意しました。
下記、コース料金に+3,000円でドリンクペアリングコースをご提供します。
※下記は、ある日の一例です。日替わりコースですので、食材や仕入れの状況により内容は変更になります。
国産食材を堪能！身体が喜ぶフルコーススペシャリテコース(7皿)※要事前予約
¥5,000
・桜鱒のコンフィとホワイトアスパラ
・ホタルイカとスナップエンドウのフラン
・花ズッキーニと鶏むね肉のムース
・本日の鮮魚 特製ブイヤベース風
・メインディッシュ(その日のお薦めのお肉を得意な調理法で）
・デザート（コーヒー or 紅茶付き）
選べるメインでカジュアルにチョイスコース(5皿)※要事前予約
¥4,000
・桜鱒のコンフィとホワイトアスパラ
・花ズッキーニと鶏むね肉のムース
・本日のメインディッシュ（どちらかをチョイス）
（本日の鮮魚 特製ブイヤベース風
or
本日のおススメお肉を炭火焼きで）
・デザート（コーヒー or 紅茶付き）
前菜４品で気軽にショートコース(4皿)※要事前予約
¥2,500
～長芋の甘露醤油漬け、イワシのシチリアレモンマリネ、大山ハーブ鶏の自家製ハム～
・本日の冷たい前菜
～岩手県産紫キャベツのピクルスとサーモンのマリネ、リコッタチーズとディルのオイル～
・Na-Naオリジナルポテトサラダ
・本日の温かい前菜
～新潟県産妙高ゆきエビのエビチリ風、アスパラ菜と共に～
グラス
￥500
木戸泉 20年熟成 千葉県
長龍 Private Reserve 27年 奈良県など他多数
飲み比べ
熟成年数違い3種 2000円
精米歩合違い飲み比べ3種 1100円
酵母違い飲み比べ3種 1100円等その他色々な飲み比べメニューあり。
※上記銘柄は、仕入れや入荷状況により変動いたします。
Glass
¥650〜Bottle
小売価格に+999円
Sparkling
高畠ワイナリー 嘉 NV シャルドネ 山形
中央葡萄酒 グレイス 2012 トラディショナルメソッド ケルナー 山梨
勝沼醸造 アルガブランカ・ブリリャンテ 2013 甲州 山梨
White
シャトー酒折 バレル甲州 2014 甲州 山梨
三次ワイナリー クリスプ 2015 シャルドネ 広島
奥野田ビアンコ 2015 甲州 山梨
カーブドッチ Life with wine 2015 シャルドネ＆ケルナー 新潟
奥野田ワイナリーワインヴィーナス 2014 桜沢シャルドネ 山梨
cfaバックヤードワイナリー オープニングアクト 2015 甲州 栃木
安心院葡萄酒工房 ソーヴィニヨンブラン 2014 大分
セイズファーム オジコ 2015 シャルドネ 富山
Red
丸藤葡萄酒 ルバイヤート赤 2015 ブラッククイーン他 山梨
すずらん酒造 シラー 2015 山梨
カーブドッチ ミリュルージュ 2014 カベルネソーヴィニヨン 新潟
くらむぼんワイン ベルカント 2014 マスカットベーリーＡ 山梨
シャトーメルシャン マリコヴィンヤード 2014 山梨
カーブドッチ ピノ･ノワール 2013 新潟
白百合醸造所 ロリアン 2009 マスカットベーリーＡ 山梨
くらむぼんワイン 七俵地畑 2013 カベルネ･ソーヴィニヨン 山梨
タケダワイナリー シャトー・タケダ 2008 カベルネ･ソーヴィニヨン 山形
※上記銘柄は、仕入れや入荷状況により変動いたします。