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9月のレッスンスケジュールを公開しました!

恵比寿にあるSAKEビストロNa-Na(ナーナ)にて行っている

様々な教室【Q’s School(キューズスクール)】

その9月レッスンスケジュールを公開しました!

9月はハンドメイドアクセサリーに始まり、

日本全8地方の日本酒を約15種も飲み比べ出来ちゃうイベントや

桃、栗、柿にイワシ、あさり等々、、、

お菓子教室も料理教室も秋の味覚盛り沢山です!

更に、9月より平日昼間のお菓子教室も開講しております。

今まで参加したかったけど、土日は厳しいから、、

平日昼間が自由な時間が取りやすいんだけど、、、

と、参加を躊躇していた皆様!!

この機会に是非、ご参加くださいませ(*^^*)

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ご予約・お問い合わせはHPトップにあるお問い合わせフォーム

もしくは、下記電話番号にて承っております。

皆様のご連絡をお待ちしております☆

SAKEビストロNa-Na(ナーナ)内 Q’s School→03-6452-2634

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新しい事・ワンランク上の事に挑戦しませんか?

こんにちは!

すっかり春の陽気となり、景色もなんだかキラキラして見えますね(^^)

この時期は新学期、新社会人、新生活、、、心機一転!

そんな新しいスタートに、是非Q’s Schoolでも様々な事にチャレンジしてみませんか?

一回完結型で入会金なども不要なので、

お好きなレッスンに気兼ねなくご参加頂けます。

5月は母の日ギフトにピッタリのフラワーボックスや

チェリークラフティーとキッシュが同時に学べちゃうレッスン、

全4品を作るおもてなし料理教室などなど、、、。

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特に人気のパティシエに学ぶお菓子教室では講師のデモンストレーションも見ながら

基本的にはお一人で最初から仕上げまでしっかりとお作り頂ける内容です☆

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5月最初のお菓子教室はチェリークラフティ&キッシュです!

クラフティとは甘酸っぱいチェリーを優しい味わいのプリン液で包み込ん

フランス伝統菓子です。塩気の効いたパイ生地との相性が後を引く美味しさ。

特に、出来たてだからこの美味しさは手作りならではの楽しみですよね!

ご家庭の味として、是非とも習得していただきたい逸品です☆

更にクラフィティと同じ生地でキッシュのデモンストレーションも行います。

こちらも大人気レシピのひとつなんです(^^)

皆様奮ってご参加下さいませ!!

~チェリークラフィティー&キッシュ~

○5月13日(土)

○10:00~14:00

○¥7,000/人【ランチ付き】

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※写真はイメージです。

※進行具合により終了予定時間を過ぎてしまう場合もございます。

当日はお時間に余裕を持ってお越しくださいませ。

ご予約・お問い合わせ(HPトップのお問い合わせフォームからも承っております)

TEL:03-6452-2634

E-mail:info@na-na-q.com

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基本をしっかり学べる!ベーシックを極めるレッスン

こんにちは!

すっかり暖かくなり、桜吹雪が美しい今日この頃。

陽気と共に気持ちまでなんだか上がるようで、

この季節は新しい事を始めるのにも最適ですよね♪

Q’s Schoolではマンツーマンに近いレッスンで

プロのパティシエがネットや本を見るだけじゃ分からない

本当に大切なポイント、プロならではのコツをお教えしています。

中でも、来週開催の超濃厚!ニューヨークチーズケーキは

ベーシックを極める一品としておすすめです。

混ぜて焼くだけのとてもシンプルな工程だからこそ

レシピがものを言うチーズケーキ。

今回ご紹介するのは門外不出のお店のレシピでお作りいただきます!

どこまでも滑らかで濃厚な究極のチーズケーキをご自分の味として

習得しませんか?!

お家でも簡単に再現できるので一生作り続けて頂きたい逸品です(^^)

午前の部・午後の部とございますので

空いたお時間に是非ご参加くださいませ☆

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ベーシックを極める

超濃厚☆ニューヨークチーズケーキ

○4月22日(土)

○午前の部 10:00~12:00

○午後の部 13:30~15:30

○¥4,500/人

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※写真はイメージです。

※進行具合により終了予定時間を過ぎてしまう場合もございます。

当日はお時間に余裕を持ってお越しくださいませ。

ご予約・お問い合わせ(HPトップのお問い合わせフォームからも承っております)

TEL:03-6452-2634

E-mail:info@na-na-q.com

*。:゜+*:.。.**。:゜+*:.。.**。:゜+*:.。.*

 みなさまのご参加をお待ちしております!

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。:*+゜春を感じるレッスン*。:゜+*:.。.*

お久しぶりとなってしまいました!;

桜の開花宣言も秒読みで本格的な春の訪れを感じますね(^^)

花粉がツラい日々を過ごされている方も多いのではないでしょうか?

Q’s Schoolでも春を感じるものが盛り沢山です!

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こちらは求肥を挟んだ、まるで桜餅のようなマカロン*

上手に作れたら、、、と多くの方が憧れるマカロンも

マンツーマンに近い少人数制レッスンなら安心です!

前回開催された抹茶マカロンのレッスンの様子はコチラ↓

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みなさん大成功で、初めてとは思えない出来栄えでした!

マカロン作りで最も重要なピエが上手くいった時は「おぉ~!」と

思わず感性が上がったほど(^^)

一体感もでて、とても和やかな空気のレッスンとなりました。

 

さて、次回のマカロンレッスンは4月1日(土)13:00~です。

ご予約は下記電話番号、もしくは当ホームページのお問い合わせフォームでも受付けております。

SAKEビストロNa-Na内Q’s  School TEL:03-6452-2634

 

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1月最初のお菓子教室が開催されました!

先日、今年最初のお菓子教室が開催されました!

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今回は人気のレシピ~キッシュ&アップルローズタルト~のレッスンでした。

アップルローズタルトは一見とても大変そうなメニューに見えますが、

みなさん「バラに見えるかな?大丈夫かな?」とドキドキしながらも、

ポイントを押さえることでとても綺麗に盛り付けられました(^^)

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焼き上がるとよりバラっぽく綺麗な仕上がりですよね

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ランチプレートに講師が作ったキッシュをのせて試食。

みなさん美味しさに思わず笑顔がこぼれていました(^^)☆

 

さて、次回はマカロン&シュゼットショコラのレッスンです!

大変ありがたい事にこちらの会は既に満席となっております。

ですが、2月4日(土)開催の本格レッスン・ムースショコラノワールはまだご案内可能です!

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中級~上級者向けレッスンですので、更にワンステップ上を目指したい方は

是非ともご参加くださいませ!!

TEL:03-6452-2634

E-mail:info@na-na-q.com

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明けましておめでとうございます!

皆様、お正月はどのようにお過ごしでしたでしょうか?

三が日が明け、仕事始めの方も多く、この週末はやっと一段落といった方も多いのではないでしょうか?(^^)

さて、Q’s Schoolから新年最初のお知らせは【美味しく楽しむ日本酒の集い】です!

今までお昼の時間帯に”教室”という形で開催してきましたが、より気軽に日本酒を楽しんでいただきたく、教室とはまた違った形で開催します!

詳細は各URLをご参照ください。

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【1】美味しく楽しむ日本酒の集い~燗酒あれこれ飲み比べ~
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1月14日(土)19:00~21:00 \3,500(税込)

数種の日本酒を燗酒でご用意し、それぞれの味わいの違いや温度による変化を飲 み比べていきます。
日本酒覚えたての方も大歓迎!みんなでワイワイと日本酒談義に花を咲かせませんか?
【おつまみプレート付き】
http://na-na-q.com/q/schedule/2017-01-14/ ‎

 

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【2】美味しく楽しむ日本酒の集い~ワイングラスで楽しむ日本酒~
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2月25日(土)19:00~21:00 \3,500(税込)

お猪口で飲むのとはまた違う、ワイングラスだからこそ美味しさ引き立つ日本酒を多数ご用意します!
香り華やかなタイプはもちろんのこと、中には普段あまり見かけない熟成酒まで。幅広いラインナップで新たな日本酒の表情を楽しみましょう。
http://na-na-q.com/q/schedule/2017-02-25/

 

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皆様のご参加を楽しみにお待ちしております!!

本年もどうぞ宜しくお願い致します。

Q’s School年内最後のレッスンが終了しました!

こんにちは!

12月も半ばとなり、仕事納めや年末に向けてお忙しい毎日でしょうか?

Q’s School も昨日、年内最後のレッスンとなりました。

以前もご紹介したスペシャルレッスン~彩り野菜のテリーヌ~

そしてバニラムースのデモンストレーション、お家で楽しむワインセレクトアドバイス講座です。

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お野菜の下準備、ボイルをして丁寧に型に敷き詰めていきます。

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最後は溢れるほどしっかりと!

参加いただいた生徒さん方は、「下準備が大変だけど大切なんですね」

「敷き詰めるの楽しい~」と関心したり、楽しそうな雰囲気でした(^^)

作ったテリーヌはそのままお持ち帰りで召し上がっていただくのは翌日なので

感想をお聞きするのがドキドキしながらも楽しみです!

 

その後はバニラムースのデモンストレーション。

少ない材料と手順だけど、ポイントを押さえて口どけなめらか絶品デザートに皆さんほっぺたが落ちそうでした(^^)

簡単で絶品なデザートほど重宝しますよね♪

 

最後にお家で楽しむワインセレクトアドバイス。

コンビニやスーパーでも簡単に手に入りますが、何を気にして選べばいいのか、、、

安いからといって失敗したくないし、、、

そんな素朴な疑問・悩みも解決!

みなさん「なるほど~」「帰りに見てみよう!」と興味津々でした

 

 

レッスンのあとは教室限定ランチプレートと共にみんなで試食しました

内容盛り沢山のレッスンだったこともあり、お話しにも花が咲き我々も嬉しかったです。

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さて、来年もQ’s Schoolでは様々な教室を企画しております!

すでに満席となっているレッスンもございますので、お早めのご連絡をお待ちしております☆

スケジュールは随時更新していきますので是非チェックしてみてくださいね

http://na-na-q.com/q/schedule/

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スペシャルレッスン!彩り野菜のテリーヌ他3本立て!

こんにちは!

来週11日(日)はQ’s School年内最後のレッスンとなります!

今回お作りいただくのは見た目も美しい彩り野菜のテリーヌです。

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ホームパーティーやお祝いの席でも花を添える一品です(^^)

こちらはお一人一台お作りいただき、型ごとお持ち帰り☆

併せて、くるみ油を使ったドレッシングのレクチャーと

デザートにもピッタリな口どけなめらかバニラムースのデモンストレーション、

最後にお家で気軽に楽しめるワインセレクトアドバイス

盛り沢山の内容で予定しております!

 

是非この機会にちょっと贅沢な料理教室に参加してみませんか?

お席はまだご案内可能ですのでご参加お待ちしております。

~季節野菜のテリーヌ~

~バニラムース~

~ワインセレクトアドバイス~

【ランチ付き】

○12月11日(日)

○10:00~14:00

○8,000円/人

http://na-na-q.com/q/schedule/2016-12-11/

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1月に日本酒クラスが追加になりました!

1月14日(土)に燗酒を飲み比べで楽しむ会を追加しました!

時間は19:00~で、Q’s School初の夜開催となります。

それぞれの日本酒の味わいの違いはもちろん

同じ日本酒でも温度の違いによる味わいの違いを

あれこれ飲み比べてお楽しみいただきます。

 

もちろん日本酒覚えたての方も大歓迎です!

講師が簡単な味わいの説明や適正温度の傾向などをレクチャーします。

「日本酒講座」という名前とは裏腹に、

とても気軽に燗酒を楽しんでいただく会です(^^)

おつまみプレートをつまみながら、みんなでワイワイと日本酒談義に花を咲かせませんか?

詳細は下記URLからご覧くださいませ。

【美味しく学ぶ日本酒講座~燗酒あれこれ飲み比べ~】

http://na-na-q.com/q/schedule/workshop1/

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パティシエに学ぶお菓子教室~イチゴのロールケーキ~

先日のお菓子教室の様子をご紹介します!

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今回は、家庭にもあるオーブン用鉄板で焼き上げるフワフワしっとりのロール生地と

甘味とコクのクレームパティシエール、そしてほど良い酸味の効いたイチゴがアクセントの

イチゴのロールケーキでした!

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みなさん動画や写真を撮りつつ、気になるポイントはその都度質問し、

「とても不器用だから、、、」と始まる前は少し緊張の面持ちだった生徒さんも

最後には素敵なロールケーキに仕上がっていました(^^)

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これもマンツーマンに近い形のレッスンが出来るQ’s Schoolだからこそかと思います。

今年のレッスンも残すところあと4クラス!

まだご案内可能なレッスンもございますので是非ご覧くださいませ♪

【スケジュール確認はコチラ↓】

http://na-na-q.com/q/schedule/