SAKEビストロ Na-Na

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投稿日:2016年7月28日

JAPANESE SAKE

こだわり(日本酒)

 

Glass  ¥650(80ml)
一合  ¥990(180ml)

 

澤姫  大吟醸・吟醸・山廃純米 栃木

春鶯囀  富嶽 純米吟醸 山梨

黎明  純米吟醸 沖縄

龍の尾  特別純米 山口

日下無双  特別純米 山口

木戸泉AFS  純米生原酒 千葉

龍勢  特別純米 広島

鷗樹  生もと純米吟醸 栃木

横山五十  純米大吟醸うすにごり 長崎

京の春  伊根満開 純米 京都

栄光富士サバイバル  純米大吟醸無濾過生原酒 山形

龍力熟成1997  特別純米 兵庫

 

 

※上記銘柄は、仕入れや入荷状況により変動いたします。

 


 

JAPANESE WINE

 

こだわり(料理)

 

Glass ¥650~ 常時10種以上

Bottle ¥3,900~

 

Sparkling

高畠ワイナリー 嘉 NV シャルドネ 山形

中央葡萄酒 グレイス 2012 トラディショナルメソッド ケルナー 山梨

勝沼醸造 アルガブランカ・ブリリャンテ 2013 甲州 山梨 

 

White

シャトー酒折 バレル甲州 2014 甲州 山梨

三次ワイナリー クリスプ 2015 シャルドネ 広島

奥野田ビアンコ 2015 甲州 山梨

カーブドッチ Life with wine 2015 シャルドネ&ケルナー 新潟

奥野田ワイナリーワインヴィーナス 2014 桜沢シャルドネ 山梨

cfaバックヤードワイナリー オープニングアクト 2015 甲州 栃木

安心院葡萄酒工房 ソーヴィニヨンブラン 2014 大分

セイズファーム オジコ 2015 シャルドネ 富山

 

Red

丸藤葡萄酒 ルバイヤート赤 2015 ブラッククイーン他 山梨

すずらん酒造 シラー 2015 山梨

カーブドッチ ミリュルージュ 2014 カベルネソーヴィニヨン 新潟

くらむぼんワイン ベルカント 2014 マスカットベーリーA 山梨

シャトーメルシャン マリコヴィンヤード 2014 山梨

カーブドッチ ピノ・ノワール 2013 新潟

白百合醸造所 ロリアン 2009 マスカットベーリーA 山梨

くらむぼんワイン 七俵地畑 2013 カベルネ・ソーヴィニヨン 山梨

タケダワイナリー シャトー・タケダ 2008 カベルネ・ソーヴィニヨン 山形

 

 

※上記銘柄は、仕入れや入荷状況により変動いたします。

 


 

FOOD

メイン写真4

 

A・la・carte

定番のおつまみメニューからコースより抜粋した日替わりメニューまでご用意しました。

 

a la carte

 

Dinner Course

全国から厳選した国産食材をふんだんに使用した、人気の日替わりコース

全8皿の贅沢なコースから、6皿でメインをチョイスできるコース、4皿のショートコースまでご用意しました。

下記、コース料金に+2,500円でドリンクペアリングコースをご提供します。

※下記は、ある日の一例です。日替わりコースですので、食材や仕入れの状況により内容は変更になります。

 

 

 

 

 

 

 

 

Course
¥5,000(8皿)

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・本日のおつまみ3種盛り合わせ

~長芋の甘露醤油漬け、イワシのシチリアレモンマリネ、大山ハーブ鶏の自家製ハム~

 

・本日の冷たい前菜

~岩手県産紫キャベツのピクルスとサーモンのマリネ、リコッタチーズとディルのオイル~

 

・Na-Naオリジナルポテトサラダ

 

・本日の温かい前菜

~新潟県産妙高ゆきエビのエビチリ風、アスパラ菜と共に~

 

・本日のお魚料理

~福岡県産真アジのコートレッタ、イクラとわさび海苔のアクセント~

 

・本日のお肉料理

~雪室熟成豚肩ロースのグリル、セロリとリンゴのピュレとペッパー風味のジュ・ド・ヴォー~

 

・今月の〆料理

~海老のガーリックチャーハン~

 

・デザート(コーヒー or 紅茶付き)

 

 

Course
¥3,800(6皿)

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・本日のおつまみ3種盛り合わせ

~長芋の甘露醤油漬け、イワシのシチリアレモンマリネ、大山ハーブ鶏の自家製ハム~

 

・本日の冷たい前菜

~岩手県産紫キャベツのピクルスとサーモンのマリネ、リコッタチーズとディルのオイル~

 

・Na-Naオリジナルポテトサラダ

 

・本日の温かい前菜

~新潟県産妙高ゆきエビのエビチリ風、アスパラ菜と共に~

 

・本日のメインディッシュ(どちらかをチョイス)

(福岡県産真アジのコートレッタ、イクラとわさび海苔のアクセント

             or

雪室熟成豚肩ロースのグリル、セロリとリンゴのピュレとペッパー風味のジュ・ド・ヴォー)

 

・デザート(コーヒー or 紅茶付き)

 

 

 

 

 

Course
¥2,500(4皿)

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・本日のおつまみ3種盛り合わせ

~長芋の甘露醤油漬け、イワシのシチリアレモンマリネ、大山ハーブ鶏の自家製ハム~

 

・本日の冷たい前菜

~岩手県産紫キャベツのピクルスとサーモンのマリネ、リコッタチーズとディルのオイル~

 

・Na-Naオリジナルポテトサラダ

 

・本日の温かい前菜

~新潟県産妙高ゆきエビのエビチリ風、アスパラ菜と共に~

 

 

 

 

 

 

 


 

Party Plan

パーティー1

4名様以上からご利用になれる大皿パーティープランです。

貸切パーティーも承っておりますので、お気軽にご相談下さい。

お一人様 5,000円(飲み放題2時間) 料理全9品

 

Food

・前菜盛り合わせ
 - イワシのシチリアレモンマリネ
 - 野菜たっぷりラタトゥイュ
 - 長芋の甘露醤油マリネ
 - オリジナルポテトサラダ
 - 北海道サラミ2種

・彩り生ハムサラダ

・フレンチフライ

・帆立と大葉とトビコのビアンコパスタ

・本日のお肉料理

※お一人様+500円でデザートが付けられます。

 

Drinks

・スパークリングワイン

・ワイン(赤・白)

・ビール

・ハイボール

・日本酒

・ソフトドリンク

 

※上記金額表示は、全て税別となっております。

 

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